- Chutney de Mangue et Curry de Madras - Force 5/12
COLLABORATION MAISON MARTIN X MAISON AROSTÉGUY
Sauce au brûlant affirmé, aux notes fruitées de mangue, bien balancées avec le Curry de Madras magique que nous a sourcé la Maison Arostéguy
Embarquement immédiat à bord du Darjeeling Limited pour cette nouvelle sauce qui nous emmène aux confins de l'Océan Indien.
À son bord, deux ingrédients stars de la gastronomie Indienne: le Chatni - plus connu sous son nom anglais dérivé "Chutney" - de mangue, une sauce aigre-douce qui accompagne traditionnellement les mets; ainsi que le Curry de Madras, un savant assemblage d'épices (curcuma, coriande, fenugrec, cumin, gingembre, cardamome...)
Un subtil mélange sucré-salé-épicé qui s'accommodera à tous vos plats, d'un simple riz blanc au dahl de lentilles, vos currys de légumes ou sur une brochette de poulet et son lait de coco, laissez-place à la plus bollywoodienne de nos hot sauces !
Sauce cuisinée avec ❤ dans notre atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.
100gr (9.9€/dg) - Échelle de Scoville: environ 60 000 SHU
INGREDIENTS
Piments frais*(36%), chutney de Mangue (mangue, vinaigre, sucre, épices)**, vinaigre*, sucre*, Curry de Madras**, sel* stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane*
* Origine France ** Origine Non UE
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Le plastique, c'est pas fantastique ! Le calage utilisé dans le colis est 100% végétal et compostable ;)
