L'AVENTURE DES SAUCES MARTIN RACONTÉE PAR FORBES

Les Sauces Martin veulent envahir nos assiettes avec du piment à la française.

Vu dans la presse — Forbes nous fait le portrait !

Le média économique consacre un article à notre aventure pimentée, de nos débuts en 2019 à notre ambition de faire rayonner le piquant à la française.

Pierre Berthoux | 19 mars 2025

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Les Sauces Martin selon Forbes

“Fondée en 2019, Les Sauces Martin sont une entreprise française spécialisée dans la fabrication de sauces piquantes. Avec des piments cultivés exclusivement en France, la marque revendique une production 100 % locale.”

Comme le raconte Forbes, on a voulu proposer autre chose que les classiques Tabasco ou Sriracha. « En France, on n’avait pas de vraie sauce piquante artisanale, locale et gastronomique », explique Benjamin Martin dans l’article. Alors on a bossé dur, exploré la lacto-fermentation, vieilli nos piments en cave pendant un an, et lancé nos premières recettes testées dans des écoles de cuisine, et depuis on grandit chaque jour un peu plus.

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