NOTRE NOUVELLE SAUCE SPÉCIALE RACLETTE : LA BLIZZARD FAIT PARLER D'ELLE !

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Pour nourrir demain : La Veille des Innovations Alimentaires "Actualité agro-alimentaire" 

Sauces Martin sort La Blizzard pour électriser les raclettes

By Sylvain  Zaffaroni 

Sauces Martin ne recule devant rien pour bousculer les habitudes hivernales. Avec La Blizzard, la marque propose un détour fruité et épicé en plein cœur de l’hiver.

Au menu : mûres, myrtilles et piment Habanero, le tout calibré pour les soirées à base de fromage fondu.

Pensée pour accompagner raclettes, fondues, tartiflettes et autres plats gratinés typiquement de saison, cette sauce vise un moment précis, presque sacré, dans de nombreux foyers.

Et elle le fait avec un sérieux goût du risque : apporter du piquant dans des plats souvent figés dans la tradition.

La Blizzard, notée à 5 sur 12 sur l’échelle maison de la marque (soit environ 60 000 sur l’échelle de Scoville), cherche le bon équilibre entre douceur fruitée et coup de chaud maîtrisé.

Cuisinée en France, elle vient jouer les trouble-fêtes au rayon des condiments d’hiver.

Une proposition culottée, qui pourrait bien diviser les puristes… et faire fondre les autres.